Terra Sicula... Une histoire sicilienne

Il s’agit premièrement d’un amour inconditionnel que nous portons à notre île natale qui géographiquement se situe à la croisée des chemins de la Méditerranée.

 Ce territoire est chargé d’une histoire méconnue et stéréotypée aussi bien en Italie que dans le reste du continent.

Le développement des recettes et traditions alimentaires siciliennes est millénaire, c’est le fruit d’un mélange culturel dû aux nombreuses invasions de cette région au fil du temps. De grandes civilisations telles que les Grecs, les Romains, les Étrusques ou encore les Maures, les Sarrasins, les Normands et plus récemment les Bourbons l’ont colonisée pendant des siècles et ont laissé des traces indélébiles dans la culture de cette région. Ce qui donne une diversité culinaire unique en Europe, un savant mélange d’orient et d’occident. L’importation en Suisse de cette terre nous tient tout particulièrement à cœur. Ainsi est née l’idée de Terra Sicula (Terre sicilienne en dialecte).

Comme nous le savons déjà, les produits Italiens ont un franc succès depuis de nombreuses années. Cependant, ces derniers regroupent souvent un ensemble très diffusé et classique.

C’est pourquoi, Terra Sicula vous présente sa gamme typiques et originaux de qualité supérieure aux saveurs raffinées, provenant exclusivement du terroir sicilien. Nos partenaires producteurs ont été choisis sur la base de leurs savoir-faire ancestral, artisanal et familial. Ainsi que pour leur respect écologique de l’élevage, de l’agriculture et de la pêche traditionnels insulaires. 

Nous avons sélectionné pour vos papilles : charcuteries de porc noir, fromages pecorino, olives et huile d’olive, tapenades et pesto, sauces et miels. Pour vos apéritifs, dîners et événements.